Handwerk braucht Ausnahmen
Frankfurt (ots) - "Der undifferenzierte Blick auf die Fleischwirtschaft ist ein großes Ärgernis." Das beklagt erneut der Deutsche Fleischer-Verband (DFV). In einem Exklusiv-Interview mit der Branchenzeitschrift afz - allgemeine fleischer zeitung (dfv Mediengruppe) im Vorfeld der DFV- Mitgliederversammlung in Fulda macht DFV-Präsident Herbert Dohrmann deutlich, dass das Fleischerhandwerk nicht weiter mit den "Großen" der Branche - sprich der Schlacht- und Zerlege ...