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afz - allgemeine fleischer zeitung

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  • 07.10.2020 – 14:15

    Handwerk braucht Ausnahmen

    Frankfurt (ots) - "Der undifferenzierte Blick auf die Fleischwirtschaft ist ein großes Ärgernis." Das beklagt erneut der Deutsche Fleischer-Verband (DFV). In einem Exklusiv-Interview mit der Branchenzeitschrift afz - allgemeine fleischer zeitung (dfv Mediengruppe) im Vorfeld der DFV- Mitgliederversammlung in Fulda macht DFV-Präsident Herbert Dohrmann deutlich, dass das Fleischerhandwerk nicht weiter mit den "Großen" der Branche - sprich der Schlacht- und Zerlege ...

  • 09.07.2020 – 12:30

    Rabattschlachten: Fleisch bleibt Lockvogel

    Frankfurt (ots) - Trotz der Diskussion um Tierwohl bleibt der Preis das wichtigste Kaufargument. Die private Nachfrage nach Fleisch hat in den vergangenen Monaten deutlich zugenommen, der Lebensmitteleinzelhandel konnte seine Absätze im Zuge der Corona-Pandemie erheblich steigern. Das berichten die Experten der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) mit Sitz in Bonn dem Fachmedium afz - allgemeine fleischer ...

  • 23.10.2017 – 14:00

    afz und FLEISCHWIRTSCHAFT zeichnen erstmals "Persönlichkeit des Jahres" aus

    Frankfurt am Main/ Stuttgart (ots) - Strahlende Gesichter zur Fachmesse für das Fleischerhandwerk in Stuttgart: Metzgermeister Günther Egeler aus Ammerbuch (Kreis Tübingen) gewinnt den Unternehmerpreis der Fachmedien afz - allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT (beide dfv Mediengruppe). Die Auszeichnung wurde erstmals im Rahmen des Süffa-Gala-Abends auf ...

  • 04.10.2017 – 14:00

    Wachsen oder weichen: Die Top 100 der Fleischbranche / Das Branchen-Ranking von afz und FLEISCHWIRTSCHAFT: Während die einen munter zulegen, konsolidiert sich der Markt.

    Frankfurt (ots) - Innerhalb von zehn Jahren haben die Top-10 der Fleischwirtschaft ihre kumulierten Umsätze mehr als verdoppelt. Das zeigt das aktuelle Branchenranking "Top 100-Unternehmen der Fleischwirtschaft", das die Redaktionen von afz - allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT (beide dfv ...

  • 04.05.2016 – 11:45

    afz-Umfrage: Fleischer wollen Rekordsumme in ihre Betriebe investieren

    Frankfurt (ots) - Fleischer nehmen bis Ende 2017 durchschnittlich 171.300 Euro in die Hand. Beste Vorzeichen für die Weltleitmesse IFFA. Die fleischerhandwerklichen Betriebe rüsten sich für ihre zukunftsorientierte Aufstellung. Das zeigen die Ergebnisse der 13. Investitions- und Strukturbefragung von der afz - allgemeinen fleischer zeitung (dfv Mediengruppe). Laut ...

  • 05.11.2014 – 14:00

    Deutsche Fleischwirtschaft mit leichtem Wachstum

    Frankfurt (ots) - Die Umsätze in der Fleischbranche sind in weiten Teilen erneut gestiegen, wenn auch nicht so stark wie in den Vorjahren. Dies zeigt das aktuelle Ranking der "Top 100 Unternehmen der Fleischbranche", das die "afz - allgemeine fleischer zeitung" gemeinsam mit ihrer Schwesterzeitschrift "FleischWirtschaft" (beide dfv Mediengruppe) zum ...

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  • 01.10.2014 – 14:00

    Förderpreis der Fleischwirtschaft verliehen

    Frankfurt (ots) - Zum zweiten Mal vergaben die fleischwirtschaftlichen Fachmedien der dfv Mediengruppe - afz - allgemeine fleischer zeitung und FleischWirtschaft - den "Förderpreis der Fleischwirtschaft." Ausgezeichnet wurden fünf junge, ambitionierte Talente aus Handwerk, Industrie, Handel und Wissenschaft Die Preisträger 2014 sind: Michaela und Stefanie Blum, Johann-Michel Claßen, Felix Moritz Ostertag und Christoph ...

  • 02.10.2013 – 10:00

    Fleischbranche legt zu / Aktuelles Branchenranking: "Top 100 der Fleischwirtschaft"

    Frankfurt (ots) - Das Branchenwachstum in der Fleischwirtschaft setzt sich unvermindert fort: Die Umsätze sind in weiten Teilen erneut gestiegen. Dies zeigt das aktuelle Ranking der "Top 100 der Fleischbranche", das die "afz - allgemeine fleischer zeitung" gemeinsam mit ihrer Schwesterzeitschrift ...

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  • 19.09.2012 – 10:00

    Ranking: Top 150 Unternehmen der Fleischwirtschaft

    Frankfurt (ots) - Die afz - allgemeine fleischer zeitung legt gemeinsam mit ihrem Schwesterblatt Fleischwirtschaft (beide Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) pünktlich zur Fachmesse InterMeat das achte Branchenranking vor. Fazit: Die Schlachtindustrie wächst weiter - vor allem über den Export. Die großen Handelsketten produzieren immer mehr ...

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  • 05.10.2011 – 15:35

    afz-Ranking: Top 150 Unternehmen der Fleischwirtschaft

    Frankfurt (ots) - Die afz - allgemeine fleischer zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) legt im Vorfeld von Anuga und Welt-Schweinefleisch-Kongress das siebte Branchenranking der Fleischwirtschaft vor. Das Fazit: Mit dem Jahr 2010 ist die Fleischwirtschaft zurück in der Wachstumsspur. Beinahe alle Betriebe der Schlacht- und Zerlegeindustrie ...

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  • 05.05.2010 – 09:31

    afz - allgemeine fleischer zeitung: Fleischerbetriebe nehmen mehr Geld in die Hand

    Frankfurt (ots) - Elfte afz-Investitionsbefragung liefert Einblicke zu Plänen und Perspektiven des Fleischerhandwerks 95 Prozent der fleischerhandwerklichen Betriebe wollen 2010/2011 durchschnittlich 145.300 Euro investieren. Das berichtet die afz - allgemeine fleischer zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) in ihrer heutigen Hauptausgabe zur IFFA. ...

  • 06.10.2009 – 16:00

    Die Top 150 der Fleischwirtschaft 2009

    Frankfurt (ots) - Export und Geflügelboom sorgen für stabilen Zuwachs / afz - allgemeine fleischer zeitung legt fünftes Branchenranking vor Die Fleischbranche war im Jahr 2008 auf Wachstumskurs, von der Erzeugung bis zur Vermarktung, über alle Sparten hinweg. Florierende Exportgeschäfte bescherten den Schweineschlachtern gute Geschäfte, ...

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  • 24.09.2008 – 11:53

    afz-Branchenranking: Top 150 der Fleischwirtschaft

    Frankfurt (ots) - Fleischwerke des Handels legen zu / Geflügel hebt ab / Viertes Branchenranking der afz Der Fleischmarkt hat 2007 in Deutschland weiter zugelegt. Dabei stiegen Schlachtzahlen und Umsätze gleichermaßen. Die Fleischwarenhersteller mussten sich indes mit nur moderatem Wachstum begnügen. Das Branchenranking, das die ...

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  • 02.01.2008 – 08:00

    Die neue afz im 125. Jahrgang

    Frankfurt (ots) - Navigator im Informationsdschungel Fleisch An diesem Mittwoch erscheint die afz-allgemeine fleischer zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) inhaltlich und optisch überarbeitet im Berliner Format. Modernisiert durch das handlichere Format, dem neuen 5-spaltigen Umbruch, einer leichteren Schrifttype, besserer Orientierung und noch mehr Infografiken startet die afz mit Ausgabe 1/2008 in den 125. Jahrgang. Die afz ...

  • 01.08.2007 – 11:46

    afz sammelt mehr als 150 Lehrstellen - Fleischerhandwerk mangelt es an Bewerbern

    Frankfurt (ots) - In Deutschland mangelt es Jahr für Jahr an Ausbildungsplätzen. Ganz anders ist die Situation auch in diesem Jahr im Fleischerhandwerk. Im Gegensatz zu vielen anderen Berufsgruppen bieten Fleischereien zahlreiche Lehrstellen an, die häufig nicht besetzt werden können. Zum einen fehlt es an Bewerbern und zum anderen herrscht oft eine falsche ...

  • 02.05.2007 – 10:00

    Fleischer in Investitionslaune

    Frankfurt (ots) - Deutschlands Fleischer blicken wieder optimistisch in die Zukunft. Das belegt die zehnte Investitions- und Strukturbefragung im Fleischerhandwerk, durchgeführt von der afz-allgemeine fleischer zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main). Das durchschnittliche Investitionsvolumen hat sich im Vergleich zur letzten Befragung im Jahr 2004 beinahe verdoppelt. In den kommenden beiden Jahren wollen 95 Prozent der befragten Unternehmen des ...

  • 01.11.2006 – 11:28

    Deutscher Fleisch Kongress Erfolgsstrategien für die Fleischwirtschaft

    Frankfurt (ots) - Am 30. November 2006 veranstaltet die dfv academy zusammen mit der Lebensmittel Zeitung und der afz allgemeine fleischer zeitung den Deutschen Fleisch Kongress. Im Mittelpunkt steht die Frage, ob die Branche nach zahlreichen Skandalen wieder auf den Wachstumspfad zurückkehren kann. Dazu stellen wir vier Strategien vor: ...

  • 19.07.2006 – 08:00

    Fleischer bilden bundesweit aus / afz sammelt mehr als 100 Lehrstellen

    Frankfurt (ots) - Das Fleischerhandwerk sucht händeringend Nachwuchs. Ganz im Gegensatz zur aktuellen Ausbildungssituation vieler anderer Berufe sind in den Fleischereien viele Ausbildungsplätze zum neuen Lehrjahr noch nicht besetzt. Eine aktuelle Umfrage der afz-allgemeine fleischer zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) zeigt, dass sich ...

  • 11.01.2006 – 16:18

    21. Frische Forum Fleisch: Fleischbranche zwischen Premium und Discount

    Frankfurt (ots) - 21. Frische Forum Fleisch: Fleischbranche zwischen Premium und Discount Gaumenfreuden oder geiler Geiz? Kaum ein Tag vergeht ohne medien-wirksame Schlagzeilen von Slow Food und Foodwatch aus dem Umfeld des Lebensmittels "Fleisch". Doch wie sieht die Branche selbst die zunehmende Polarisierung zwischen Premium und Discount und deren Folgen? ...

  • 05.10.2005 – 10:18

    Top-150-Liste der deutschen Fleischbranche

    Frankfurt (ots) - allgemeine fleischer zeitung Top-150-Liste der deutschen Fleischbranche Sechs Umsatz-Milliardäre führen das erste Top-150-Ranking der deutschen Fleischwirtschaft an, das von der afz allgemeine fleischer zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) erstellt wurde. Die komplette Liste sowie weitere Details zum deutschen ...

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