Hamburg (ots) - - Noch vor rund zehn Jahren undenkbar: In Ostfriesland, Schleswig-Holstein und auf der Insel Rügen entstehen Weine mit Charakter - Neuzüchtungen und Klimawandel begünstigen den Weinbau im Norden - Der Feinschmecker stellt norddeutsche Winzer in der aktuellen Ausgabe vor (EVT 9.8.) Sie wurden lange in der Weinszene belächelt: Winzer aus ...
Hamburg (ots) - - Der Feinschmecker Olio Award: Insgesamt 15.000 blind verkostete Olivenöle seit 2003, 400 davon aus dem neuen Jahrgang - Top-Regionen des aktuellen Erntejahrgangs: Andalusien, Apulien, Toskana und Umbrien - Widriges Wetter machte Olivenbauern 2023 besonders zu schaffen - Olivenernte in Griechenland um fast die Hälfe eingebrochen Der Winter ist ...
Hamburg (ots) - - Aktuelle Ausgabe 3 des Feinschmeckers erscheint mit umfangreichem Schwerpunkt auf der Top-Gastronomie Deutschlands - Mit Pocket Guide "Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2024" - Feinschmecker XXL: Deutschlands kulinarisches Lead Magazin kommt ab sofort jeden Monat mit 50% mehr Umfang in den ...
Hamburg (ots) - - Bei insgesamt 13 Restaurants gab es 5 x die roten FEINSCHMECKER Fs - Zwei neue Restaurants mit Höchstwertung in der Spitzengruppe Die Besten der Besten: DER FEINSCHMECKER kürt auch in diesem Jahr wieder Deutschlands Gastro-Elite in dem Guide "Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2023". Er ...
Hamburg (ots) - Ob Mosel, Pfalz, Rheinhessen, Baden oder eines der anderen Anbaugebiete in Deutschland - Winzer produzieren hierzulande seit Jahren ausgezeichnete Weine. Die besten 500 unter ihnen stellt DER FEINSCHMECKER seit 2000 jährlich in einem Taschenbuch und online unter www.feinschmecker.de vor, jeweils mit ...
Hamburg (ots) - Ein von Hand gebundener Kochschinken, Mettwürste aus der Aalrauchkammer, acht Wochen lang trocken gereifte Porterhouse-Steaks- wo all dies in bester Qualität zu finden ist, verrät jetzt das Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag in seiner Dezember-Ausgabe: im beigelegten Booklet "Die 500 besten Metzger Deutschlands". ...
Hamburg (ots) - Was die Familie Klaus-Dieter und Susanne von Moltke am Rande von Reit im Winkl auf 51 Hektar eigenem Land seit 2011 entwickelt, ist ein beispielhaftes Projekt für moderne regionale Gastlichkeit und definiert Tradition auf zeitgemäße Art überzeugend neu. Das "Gut Steinbach Hotel & Chalets" schlägt mit einem außerordentlich engagierten Team gelungen ...
Hamburg (ots) - "Ich habe keinerlei Dogmen. Man soll auch mal seine Eskapaden ausleben und das dann auch voller Freude!" In Zeiten, in denen Detox und Intervallfasten die neuen Zauberwörter zu sein scheinen, tut es gut, sich mit einem Genussmenschen wie Marie Bäumer zu unterhalten. Aufgewachsen als Kinder von ...
Hamburg (ots) - Bundesweite Aktion gegen den Fachkräftemangel in der Gastronomie von Deutschlands führendem Genuss-Magazin DER FEINSCHMECKER Die Lage ist dramatisch: Gute Servicekräfte sind in der Gastro-Branche kaum noch zu finden, der Nachwuchs bleibt vielerorts aus. Restaurants von Sylt bis zum Bodensee klagen über zu wenig Personal, Öffnungszeiten werden ...
