Honigfälschern einen Schritt voraus / BEEsharing analysiert jeden Honig auf Zusammensetzung und Herkunft / Neue Services für Händler und Imker
Hamburg (ots) - Honig gehört zu den am meisten gefälschten Lebensmitteln weltweit. Gefälscht werden nicht nur die Angaben zu Herkunft und Sorten. In vielen Fällen wird der Honig durch Beimischen von billigen Zuckerarten gepanscht. Gleichzeitig setzt günstige Ware aus dem Ausland heimische Imker unter enormen ...